很多朋友在使用不锈钢厨房设备的时候，可能会因为不知道怎么用而产生误区。这些误区对器具都是有害的，比如煮酒、煮药、强酸、强碱、漂白粉或钢球、火等。文章中，小编为大家详细介绍了不锈钢厨房设备的使用误区。有兴趣的朋友可以看看！
使用不锈钢厨房设备的误区：
1、用酒煮。
不锈钢厨具在高温烹调加酒精时，酒精将不锈钢中的铬和镍自由溶解，分解后混入食物和汤中，会产生影响人体吸收的有害物质和消化的影响。
2、熬中药
在加热条件下，中药中所含的各种生物碱等生化物质分解，容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应，效果大打折扣，甚至产生一些毒素。因此，烹调中药时，应选择砂锅或专用中药锅。
3、使用强酸、强碱、漂白粉或钢球。
清洁肮脏的不锈钢厨具时要小心使用强酸。强碱性清洁剂或漂白剂不适合清洁表面，因为它们会损坏保护涂层并且不能用较硬的钢球擦洗，应用相对柔软的面料。每次清洗后，及时用清水冲洗干净，保持干燥。
4、大火猛烧。
不锈钢虽然具有良好的导热性，但其散热效果并不理想。用火或火煮食物时，锅底容易烧黑，时间长了会影响不锈钢厨具的导热性。
以上所讲到的这四个方面，大家在日常生活中看看有没有发生过，都要尽量避免，以免出现什么问题。
